Ringraziamenti
I lutti non si possono cancellare. Si possono rielaborare –Renzo Piano
La storia di Vittorio è facile da rielaborare per i tanti spunti che ha sempre dato. La lievitazione è un processo magico e complesso e l’idea di riprodurlo ha prodotto un Lievito Madre che ha incanalato sogni e speranze di persone diverse e apparentemente lontane e li ha messi in circolo. Questo dolce e stato un incontro: non solo di conoscenze, sapienze e abilità ma anche di idee, desideri e prospettive.
Produrlo è stato per tutti noi un Viaggio Fantastico, guidati dal piacere di una condivisione gioiosa e con la fiducia di avere tra le mani Bontà e Bellezza.
La Madre ha sentito tutto questo ed ha risposto con Vera Forza.
Grazie a tutti -Patrizia
Sappiamo che sarà difficilissimo riuscire a ringraziare tutti coloro che ci hanno aiutato a realizzare questo sogno. Tante, tantissime sono le persone che hanno dimostrato il loro affetto e la loro passione in questi mesi.
Ci proviamo, citandoli in ordine sparso, con la certezza che a causa della stanchezza qualcuno ci sfuggirà…
Ringraziamo quindi
Radu Nedelcu perché in questo anno drammatico ha saputo tenere viva la passione e l’amore per il proprio lavoro, ed anche il lievito madre.
Alessandro Morgandi, perché senza di lui semplicemente non si poteva fare il Viaggio Fantastico.
Fabio Nazzari, Michele Salvi, Claudio Giavarini, Tea Giubellini perché un grande lievitato ha bisogno di un grande team in laboratorio.
Yamile Gutierrez, Katherym Rivera, Hilda Caballero, Emiliana Bertoli, Giuseppe Giavarini, Yerardine Palau, perché il lavoro dietro alle quinte è altrettanto importante.
Le storiche amiche Maria Babaglioni e Luisa Manfredini.
Salvatore Ciociola e Raffaella Ponzio della Fondazione SlowFood che ci hanno aiutato a trovare materie prime impossibili.
Franco Zatti, perché senza il suo mitico Ape car il primo viaggio del Viaggio sarebbe stato un viaggio qualunque.
Paolo Foglio e Arte Bianca.
Federico Sbardolini per la bellissima foto di Vittorio che vedete in questa pagina.
Di nuovo Fabio Nazzari, perché senza di lui avremmo dovuto impastare tutto a mano.
Ancora Hilda Caballero perché un grande uomo non è un grande uomo se non ha accanto una grande PR.
Cristina Franzini perché senza di lei saremmo ancora a chiederci se “esserci sui social”.
Alessandra Vandone Dell’Acqua per le grafiche, il sito e gli interventi a tempo di record.
Federico Vandone Dell’Acqua per il reportage fotografico, i video e la pazienza.
Giacomo Fusari che ha trovato il nome giusto e ci ha spronati a fare sempre meglio.
E soprattutto la nostra ispiratrice e capo sognatrice, Anna Patrizia Ucci.